jueves, 17 de junio de 2021

Gastronomía en Olivenza

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Por último, no podemos dejar de hacer una pequeña referencia a la gastronomía de la zona, influenciada por la cercanía del Alentejo portugués. Nosotros pudimos probar un plato llamado caraballa, que es un guiso de alubias portuguesas. Y cómo no, la técula mécula, ese dulce típico de origen árabe y que recuerda al mazapán.

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